Vertikaalset viljelust peetakse võimaluseks anda linnakodanikele värsket toitu, vähendades samal ajal kasvu ja transpordi jaoks vajalikku süsiniku jalajälge. Carnegie Melloni ülikooli (CMU) üliõpilaskond näeb seda siiski vaesemates piirkondades põhitootmise parandamiseks. Need õpilased kasutavad lihtsaid seadmeid ja LED-tuled, et arendada odavat viisi peaaegu kõigile, kes saavad oma perekondadele ja kogukondadele värsket toitu kasvatada.
Vaesus on mitmekesine, kuid kõige raskemaks on toidupuudus. Teisisõnu võivad mõned inimesed vaesest toidust kannatada, sest neil ei ole piisavalt toitu, et osta piisavalt toitu, ja isegi väga rikastes riikides võivad olla toitumisalad. Nendes piirkondades pakendatud toiduainete pakendamine on väga haruldane ja kallis, mille tagajärjeks on alatoitumus ja üldiselt kehvad tervislikud seisundid.
Selle probleemi lahendamiseks on Carnegie Melloni ülikoolis Jack Ronayne'i MSF Inglise inseneri- ja avaliku poliitika instituudi (CHEME) üliõpilaste rühm pöördunud vertikaalse põllumajanduse poole, et inimesed saaksid toitu kasvatada oma kodus.
EWB tsiviil- ja keskkonnatehnoloogia professor Kelvin Gregory ütles: "Oleme kindlad linnakogukonna toitumisalade ideest: neid kohti piirab värskete toiduainete kättesaadavus kauguse, värskuse või kulude tõttu." Me küsime endalt: kas saate lihtsalt kasvatada värskeid puu-ja köögivilju kodus? Ilmselgelt peab jalajälg olema väga väike, nii et peate läbima vertikaalse põllumajanduse, peate kasutama kunstlikku valgustust, mis on probleem, mille me otsustasime lahendada. "
Kuigi mõned vertikaalsed põllumajandussüsteemid näevad välja sci-fi-filmi stseenid, näib CMU süsteem lihtsam. Süsteemil ei ole mitmesuguseid kohandatud skeeme, vaid komplekti metallist riiulid, mida saab osta suurusega kauplustest. See on kaetud musta plastveekindla lapiga.
Tegelikult tundub see sisekasvu kasvuhoones. Süsteemis kasutatavaid LED-märgutuleid saab valida erinevatel kiirustel vilkuma, et määrata, kui palju valgust on vaja taimede kulutamiseks kõige väiksema energiaga.
"Mida me tahame õppida, on energiatõhusus," ütleb Gregory. LEDid on juba energiatõhusamad kui vanamoodne halogeenlambid, kuid neil on ka täiendavad eelised, mida saab kiirelt avada ja sulgeda, seega, kui neid tuled vilgatakse erinevatel kiirustel, oleme suutnud mõõta, kui palju taimede valgust on vaja suurim väikseima energiakogusega tehas. "
Praegune vertikaalne talu kasutab 40 tomatitaimi. Lisaks on perekondlikke versioone suhteliselt lihtne laiendada, ühendades vertikaalsete põllumajandusettevõtete jaoks rohkem taimi. Meeskond loodab, et uuring annab ühel päeval kõigile juurdepääsu värskele, tervislikule toidule, sõltumata nende asukohast või sotsiaalmajanduslikust seisundist.
